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Cette année encore, suivant sa tradition,  Thélème vous a invité à faire la fête ! Nous vous avions concocté un florilège de petits plaisirs dès votre arrivée sur le magnifique site de Viavino à Saint Christol.

Départ de la promenade...

Le viticulteur Fabien nous a parlé de son vin et nous avons pu avoir une dégustation.... après la pièce de théâtre.

Dans la Halle Camarguaise, une pièce de théâtre, La Cantatrice chauve d’Eugène Ionesco a été donnée par la troupe « L'Idée  Claire Compagnie » qui est en  résidence  au  théâtre Gérard  Philipe à Montpellier. Metteur  en  scène  Claire  Moreau.

Les Smith, famille traditionnelle londonienne, reçoivent les Martin. Le capitaine des pompiers leur rend visite. Celui-ci reconnaît en Mary, la bonne, une vieille amie. Cette œuvre se veut une analyse de la société contemporaine, par le truchement des propos ridicules et banals que tiennent les deux couples au coin du feu. Le summum de l’absurde est atteint lorsque le pompier demande “Et la cantatrice chauve ?” et qu’on lui répond “Elle se coiffe toujours de la même façon !”. 

Le chef Jérôme FANGUIN nous a régalés autour d'un magnifique diner.

ll y a eu d'abord un gaspacho de légumes de saison...

...Puis une assiette de la mer avec un gratiné de tourteau, un gambas flambé, un macaron à la bisque d'écrevisse, une seiche à la plancha persillée...

Un très beau pavé de veau de l'Aubrac avec des légumes régale ensuite les Thélèmites

Et enfin, un dessert autour d'un royal au chocolat et sa crème anglaise.

Le menu....

Remerciements au Chef de cuisine

Après le café, il est près de 22 heures lorsque finit la fête 2015 de Thélème.

Merci à Guy pour avoir été des nôtre avec le bus.

Merci à Bernard Bourrier et aux autocars Ginhoux.