UN VOYAGE AU COEUR DE LA BOURGOGNE
Préparé par André Coutin , Christiane Passemar et Chantal Laborde.
La Bourgogne est aujourd’hui détentrice d’un patrimoine riche et varié qu’elle nous invite à visiter. Des vestiges gaulois en clochers romans, de trésors des villes d’art aux splendeurs des châteaux. Cluny, Citeaux, Vézelay, autant d’édifices qui témoignent de son rayonnement spirituel. Lamartine, Mme de Sévigné, Vauban autant de noms célèbres qui résonnent encore dans ses châteaux. Région de l’art et du plaisir de vivre, la Bourgogne conjugue la beauté de son patrimoine et de sa nature avec l’excellence de sa gastronomie de ses vins.
André Coutin, Christiane Passemar et Chantal Laborde ont sélectionné pour nous quelques bijoux de ce patrimoine avec :
Visite de 2 châteaux Renaissance :
Tanlay
Edifié en 1559 par François de Coligny, seigneur d’Andelot.
Ancy le Franc
Construit par Antoine II de Clermont en 1546. Sébastiano Serlio et Androuet du Cerceau, architecte de Henry IV, ont dressé les plans et bâtiments. Le Nôtre réalisera les jardins à la Française en 1684.
Autre château d’un style très différent :
Bazoches
Château acquis par Vauban en 1675, il fait de nombreux aménagements et le transforme en garnison militaire. Il y réside et travaille les plans de plus de 300 ouvrages et places fortes.
Une curiosité de l’art industriel très appréciée :
La grande forge de Buffon
En 1768, sur une dérivation de l’Yonne, le célèbre naturaliste fit bâtir une grande forge. Buffon s’est passionné pour la métallurgie par curiosité scientifique, mais aussi par intérêt, faire fructifier son domaine forestier. La forge a employé jusqu’à 4OO ouvriers. Il produisit des canons pour l’armée et des grilles pour les jardins du Roi.
Autres merveilles très appréciées des Thélémites :
L’Abbaye de Fontenay
Chef d’œuvre cistercien particulièrement remarquable pour la conservation et l’entretien des édifices et des jardins.
La basilique de Vézelay
Classée au Patrimoine Mondial de l’Humanité. Architecture et sculptures sont conçues pour une rencontre exceptionnelle entre pierres et lumière. Impressionnant !
L’Abbaye de St Germain
Autre lieu symbolique remarquable édifié à Auxerre (841-865) Avec, entre autre une crypte carolingienne (840-857), une église gothique (1252-1278), son cloître actuel de 1770 dont sa très belle salle capitulaire.
Bien d’autres réjouissances culturelles :
Visites du cœur de ville telles que Auxerre et Joigny, avec leurs églises, places, maisons typiques et hôtels particuliers.
… Ou plus terrestres !
Dégustations de crus locaux.
Dîners gastronomiques
Tout ce qu’il faut pour un voyage réussi. Merci aux organisateurs.
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LISTE DE LA FAMILLE ROYALE DES VINS DE BOURGOGNE
Le Roi Le Chambertin
La Reine Le Romanée Conti - Le Dauphin – Le Musigny
Les enfants Royaux
Le Richebourg - Le Clos de Vougeot – Le Corton – Le Montrachet
Les princes de sang
Les Romanées - Le Clos de Tart - Le Clos Saint-Jacques- Les Echezeaux
Les Bonnes Mares - Le Clos des Lambrays
Ducs et Duchesses
Chevrey - Chambertin, Chambolle - Musigny, Vougeot, Vosne-Romanée, Nuits Saint-Georges, Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses, Pommard, Beaune, Savigny les Beaune, Volnay, Meursault, Monthellie, Santenay, Auxey-Duresses, Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet .
Les vignobles « républicains » de l’Yonne
Jovinien La Côte Saint-Jacques , remarquable : le gris de la côte
